Le toaster FM 220V.50Hz
manufacturer français toaster de coffee en FM
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L = 110cm / l = 55cm / H = 150cm
- Poids total : 85 kg
- Poids pelliculier : 25 kg
- Puissance des moteurs :
Aspiration : 20w / Brasseur : 30w / Tambour : 60w - Puissance des résistances de chauffe :
2 x 1350w = 2700w - Puissance totale : 2810w
- Tension : 230V - 50Hz
- Protection calibrée : 16A - Icc = 6kA
- Consommation moyenne : 2,5kW/h
- Régulation de chauffe thermostatique
- Débit d’air moyen : 130 m3/ h
- Capacité de roasting : 2,5kg (coffee vert)
- Capacité horaire de roasting : 3 à 5 kg (coffee vert)
- Taux d'humidité dans l'extraction : 5%
- Température de l’air sortie pelliculier : 50°
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Cycle de Travail et températures d’utilisation
Les temps et les degrés sont donnés à titre indicatif et peuvent varier suivant le contexte d’implantation. L’installateur et formateur les déterminera précisément lors de l'installation.
Temps de roasting moyen
- pour 1,5kg > 20 min et test à partir de 15min
- pour 2kg > 30 min et test à partir de 25min
- pour 2,5kg > 40 min et test à partir de 35min
Il est conseillé de procéder par fournées de 2 kg : cuisson plus homogène et gain de temps pour des roastings en continue. (voir graphique)
1 correspond à la 1ère roasting
2 correspond à la 2ème roasting
3 correspond à la 3ème roasting